在沈楠思量再三後, 她和顧三郎江停風合計著還是將酒樓開成火鍋店比較省事，也相對來說比較穩妥。

大順其實已經有火鍋的雛形了，比如銅鍋涮肉, 暖鍋等。只是因著食材調料限制，味道不如現世，鍋底種類也比較少。

這已經是八月了，馬上就要入冬，天氣一冷下來, 吃一鍋熱騰騰的火鍋不可謂不是一件人間樂事。

沈楠之前也做過火鍋, 省事兒不說味道還好，顧雲郎夫婦自然是沒有意見的。

這酒樓的性質一定，接下來便是裝修問題。能去酒樓吃飯的人, 家裏肯定也不差錢, 所以沈楠便想著將其裝修的高檔一些, 桌與桌之間用帶綠葉的藤蔓圍起來, 塑造一個相對安靜隱蔽的用餐環境。至於二樓，便弄成主題雅間，按照梅蘭竹菊的分類，弄上些文人墨客喜愛的字畫之類。

也不必多名貴，意思到了就好, 畢竟人家來吃火鍋的，不是來吟詩作賦的。

至於藤蔓之類, 白虎縣沒有, 她空間裏倒是一買一大把，女人們負責細節方面的裝修，男人則是鍋碗瓢盆以及桌椅的訂購，兩波人合理分工, 很快這酒樓就被搞出了個名堂來。

而且由於她們一車一車的往酒樓運藤蔓，惹得不少人側目，畢竟往酒樓裏種樹，還是他們頭一遭遇到。所以，顧家的火鍋店還沒開，就以一種奇怪的方式，小小地打了個廣告。

而靠山屯的人也從他們的動向中得知顧家要開酒樓，紛紛前來顧家為自家的兒子問活計。

沈楠知道這親戚裏道是最難做，一但處理不當，就容易鬧矛盾的，甚至老死不相往來。

所以她提前寫好了酒樓的規章制度和選人標準，能接受章程的便進行第二輪面試，若是不能接受要走的，那她也不攔著。被最終選定的人，還要簽一份承諾書，一旦在日後的工作中出現違反章程的事，就直接收拾東西。

“我們這第一次開酒樓，總得事事註意，所以醜話說在前頭，還請各位大叔嬸子不要見怪。”

“這咋會見怪呢，這拿人錢財，可不得按人家的要求幹事。”

眾人也根本不怕自家兒子會違反章程，畢竟從苦日子裏頭熬出來的人，最知道珍惜。

連著兩天，沈楠都在挑人，最終敲定了十五人，並對其進行了集中培訓。

“等酒樓步入正軌後，我還會請人教你們讀書識字。”作為高檔火鍋店的夥計，識字是最基本的。

“真的嗎嫂子，真要教我們識字？”段天生睜大了眼睛，滿臉激動。

他和段財生一起長大，最羨慕的就是他能去縣裏讀書識字，只是自家窮，別說讀書了，連肚子都填不飽。如今好不容易家裏稍富裕了，可他都這麽大了。

現在可好，當個夥計還能識字，他能不激動嗎。

“當然，所以你們可得好好學。”

“放心吧嫂子，我指定好好學。”少年頭點地跟小雞啄米似的，看得沈楠笑瞇了眼。

送走了她們，沈楠總算是松了口氣，拍了拍臉蛋讓自己精神一點，她剛說要收拾東西去睡覺，卻被人從後頭抱住了。

沈楠不用回頭，邊知道是誰。

“怎麽了？”見他興致不高，沈楠握著他的手問。

顧三郎手穿過她腋下，腦袋搭在她肩上，悶悶不樂道:“你都沒有那樣對我笑過。”

“嗯？”沈楠揉了揉他的大腦袋，不明所以。

“自這幾日以來，你看見我都沒這麽高興過。”顧三郎嗅著她身上的香氣，腦袋一個勁兒在她脖頸裏蹭。

這幾日他在外頭忙著，好不容易回家，沈楠又要急著去培訓他們。所以他們獨處的時間並不多。

而且這一個個毛頭小子，看著她的眼神總是讓他不舒服，顧三郎覺得他都要失寵了。

“這不是忙嘛。”沈楠笑著輕撫著他的頭發，“在說了，我那不是笑，是在羨慕他們年輕。”

“年輕？”脖子裏的大狗擡起頭來，癟著嘴質問道:“那你是在說我老嗎？”

那些人不過才十五六的年紀，而他都已經二十二了。

“說，是不是，是不是嫌我老。”顧三郎埋頭輕咬著沈楠的脖子，癢得她直偏頭。

“別鬧了，娘她們還沒睡呢。”

“就不。”男人耍起小賴皮，“除非你親我一下。”

“你這都是在哪兒學的？”沈楠偏頭看他。他一直覺得以顧三郎的性子，不可能說出這樣的話，可偏偏，自從確定關系之後，這家夥是越來越粘人，說話也是一套一套的。

“無師自通。”顧三郎說著，偏著頭，唇慢慢摸索上沈楠的，在她驚呼的同時長驅直入，攻城略地。

反正不能告訴他，他是看完了好幾摞畫本子，才“無師自通”的。

火鍋店開張的前一日，被選中的夥計要提前去縣裏，因為今日沈楠要給他們安排住處和各自所在的崗位。

顧家雇了騾車在顧家村村口等著，所以段天生還需要徒步走到顧家村去，行禮有點多，他爹在油坊幹活，所以就只能由他娘送他過去。

“你們這是要去哪兒？”段財生出了門，就看見段天生提著大包小包地站在門口，喊著讓他娘快些。

而他旁邊，還跟著他們村的少年。

“去顧家酒樓當夥計。”段天生放下手裏的東西，高興地走到他前頭，分享自己的喜悅，“財生，我也終於可以念書識字了。”

“你不是剛才說是去當夥計嗎？”段財生擰眉。在他眼裏，段天生一向腦子不好使，說話顛三倒四的沒個正行。

“是去當夥計，可是阿楠嫂子說了，過兩日，就找人叫我們學識字。”段天生咧著嘴，露出一口大白牙，章示著他的好心情。

“財生，前段時間阿楠嫂子找人你也應該去，你識字，可以在酒樓做個賬房，我……”短天生話說了一半，才反應過來他兩家有過節，頓時尷尬不已。

剛巧他娘出來，解了他的圍。

“天生，過來。”周氏見段天生又和段財生混在一起，直接上去揪著他的耳朵，“跟你說了多少遍了，別跟這種人在一起混，萬一學壞了咋整？”

周氏這話完全不避著段財生，畢竟他那日回來時的慘狀她可看的真真的，上個學還能被人打成那樣，誰知道背地裏是犯了什麽錯。

雖然段母說是什麽為了省錢自己不念了，但她是一個字都不信。這一家子，除了段財生他爹，嘴裏就沒個實話。

自段玉娟丟失後，段母幾乎天天都在埋怨段財生，好不容易他出來吹吹風，避避難，還被人這般羞辱。

段財生捏了捏拳頭，看著他們離去的背影眼神陰鷙。

不就是在酒樓做個夥計嗎，搞得跟考上狀元一樣，果然是泥腿子，一輩子只能幹伺候人的下賤活。

八月十七日這天，富順街是格外熱鬧，從早起，這鞭炮聲便沒停過，這不，這會子又舞上獅子了，鑼鼓聲震天響，聽著就喜慶。

顧家在縣裏不認識什麽富豪鄉紳，所以來捧場的除了請的顧家村人，其他都是被這些東西吸引來的。

待獅子舞完退場後，一個小廝突然從店裏頭出來，急急忙忙的，手裏提著個爐子，架在外頭空地上，他身後，緊跟著兩人拿了鍋勺和放著各種調料的托盤出來。

這歡快之後的場地異常寂靜，眾人見他們這個做法，一個個急得直伸著頭往裏瞅。

這是做啥，又是鍋又是火的，總不會是要在外頭做飯吧。

隨著眾人連綿不絕的議論聲，沈楠一身青衣，帶著繡有顧記火鍋店標識的圍裙，緩緩登場。

見眾人都一頭霧水地看著她，她笑了笑，將鐵鍋搭在燒的正汪的火上。添油，炒料，加湯，蓋鍋，一套動作行雲流水。就在眾人以為她真要在外頭做飯的時候，她一擺手，和三個小廝一同退了下去。

“這是幹啥呢？”

“不知道啊。”眾人面面相覷，三臉懵逼。

在一旁的順子掐著時間，見萬事俱備，扯著嗓子高喊了一句“吉時到”。

話音剛落，大門兩側從二樓伸出兩掛鞭炮，點火的小廝小心翼翼地攥著心臟，將燃著的香伸向炮撚。

伴隨著鞭炮“炮劈裏啪啦”的聲響，匾額上的紅綢被顧雲郎和江停風一左一右地扯下，露出上頭龍飛鳳舞，紅底燙金的四個大字來——顧記火鍋。

“諸位……”顧雲郎一身皂衣，上頭用金線繡了祥雲，他站在高臺上，負手而立，昂首闊步，“今日是我顧記火鍋開張，還請諸位多多捧場。本店承諾，凡是在我們開業三天內進店的，一律送玩偶一只……”

“玩偶，啥是玩偶？”

“不知道，我連他說的火鍋我都沒聽過，叫這名字，聽著不像是人吃的。”

下頭又是一陣議論，隱隱還能聽見顧家村再給眾人解釋的聲音，沈楠不慌不忙得點點頭，順子會意，上前揭開了火鍋蓋子。

一陣濃郁的香氣撲鼻而來，縈繞在他們周圍，圍觀的人紛紛抽著鼻子，尋找香味的來源。

“別聞了，是那鍋裏散出來的味道。”

“是嗎，我看那個女的坐著也不怎麽稀奇，咋這麽香的味道？”

能不香嗎，沈楠腹誹。這可是她精心提調出來的高湯，裏頭放了雞鴨，肘子和火腿，光那清湯鍋都鮮掉眉毛，更何況是這夾了配料的紅油鍋。

“諸位，這就是我們店主打的火鍋，你也可以叫它咕咚羹，也可以叫他鐵鍋涮肉，相必你們也看見了他的做法，那是絕對的安全衛生……” 顧雲郎站在臺上，不疾不徐地說著一早背好的臺詞，尋常總在地裏光著膀子幹活的人，如今收拾起來，還挺像那麽回事兒。

顧大嫂扶著肚子領著孩子站在臺子下首，滿眼都是臺上那個男人。

“娘，爹好厲害啊。”顧忍冬由衷地讚嘆，當著這麽多人的面，他居然一點都不緊張。村長爺爺只是讓他當著小朋友的面念三字經，他都緊張地差點尿褲子。

“嗯。”顧大嫂應著，揉了揉兒子的毛腦袋。完全忽略了這幾日顧雲郎為了背這段話，整宿整宿睡不著覺的事。

其實沈楠這次的集中培訓事，學得最認真的就是顧雲郎，他知道自身無才難以服眾，所以他都是鉚著勁兒的學，求沈楠把她知道的都告訴他。

不僅如此，他還常找顧三郎去識字，就連略識得幾個字的顧忍冬，都是他的老師。

這汲取知識的瘋狂，讓沈楠著實佩服。而今日他的臨危不懼，也是他昨日演練了許多遍，嗓子都啞了的成果。

這稿子是沈楠和顧三郎共同撰寫的，配上顧雲郎渾厚有力的聲音，還是比較有說服力和吸引力的，更何況，這湯鍋還在咕嘟咕嘟滾著，那味道，香的人直流口水。

沈楠原想著今日開張，能將大廳坐滿都很不錯了，誰知經他們這別出心裁地一搞，不少原本只是看熱鬧的人也給吸引了進來，一樓大廳坐滿不說，就連二樓都滿了。

而眾人一進店，就被這店裏的裝修給驚著了，只見一個個造型別致的桌上中間挖空，放著一個側邊開著口的陶盆，陶盆裏，店小二正放熊熊燃燒的木炭。

而桌子周圍，用歪七扭八的藤蔓圍了起來，看著郁郁青青的，一掐居然是假的。

這吃飯的地方，居然也能這麽雅致了嗎？

眾人紛紛錯愕，穿著工作服的顧家村兒郎見自己娘(爹)張大的嘴巴，掩著唇走上前去，忍著笑道:“娘，嬸子，你們這邊請。”

而餘下的人，則是上前詢問客人的位數，方便幫其安排座位。

顧母和顧雲郎看著店裏滿滿當當的人，高興的合不攏嘴。

“嫂子。”顧五嬸在遠處喚著顧母，“嫂子，你過來一下。”

“嫂子，要不我們就先回去了。”她看著外頭還在排隊的客人，面帶為難。她們不付錢，還要在這裏大吃二喝，她方才可見那個叫菜單的東西了，這火鍋，不便宜。

“你要實在過意不去，過兩天再屋裏請我們一頓也是可以的。”

顧母看向眾人，見他們都是這個意思。

“沒事兒，你坐著吃就行，不礙事。”顧母笑著在瓷盆裏添了兩塊木炭，順便調了調鍋子，“咱們這鄉裏鄉親的，平日裏你們也沒少幫忙，自是得好好感謝才是。”

“可是這外頭還有客人等著。”

“你們若是走了，便是不給我面子。”

顧母拿出勸客萬能用語，顧五嬸她們拗不過，只得乖乖坐著。

今日到底是實戰的第一天，各處都稍稍有些忙亂，沈楠和顧小蕎一個在後堂一個在前廳，看著各處，避免出現問題。

直到中午些，他們全都順手了，她才松了口氣去了前廳。

“顧娘子？”賬房先生見她出來，朝她招招手，看著神秘的很。

“怎麽了王叔？”沈楠走過去問。

“顧娘子，那邊一直有個人盯著店裏看。”他小幅度地指了指不遠處的墻角，“從早上開張到現在，他一直在那個角落裏看，既也不進來，也不離去。”

沈楠沖著他手的方向去看，見哪裏啥也沒有，只有兩只流浪狗懶懶的伸舌頭，“許是乞丐吧，被這邊的香味吸引，不礙事的。”

“可是……”王賬房正欲再說些什麽，沈楠卻被顧母叫去給鄉親們敬酒。賬房先生又瞅了瞅那個角落，嘀咕道:“看他那穿著，可一點都不像是乞丐。”

仔細看來，倒像是個讀書人，而且他那晦暗不明的眼神，也讓人看得心驚。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）